Pavarësisht nga lloji dhe ngjyra, domatet gjinden kudo tani. Është stina e këtij fruti të lëngshëm që ne në fakt e mendojmë si një perime dhe lajmi i mirë është se nuk është vetëm i shijshëm, por edhe plot me lëndë ushqyese dhe antioksidantë thelbësorë.
Një domate e mesme përmban vetëm 22 kalori, por është e pasur me vitaminë C, kalium, acid folik, vitaminë K, beta-karoten dhe lëndë ushqyese të tjera.
Zbuloni më poshtë se si konsumimi i duhur i domateve ndikon në trupin tonë.
Marrja e antioksidantëve rritet
Konsumimi i përditshëm i domateve mund të rrisë ndjeshëm nivelin e antioksidantëve, veçanërisht të likopenit. Likopeni është një karotenoid që i jep ngjyrën e kuqe domateve. Gjendet edhe në fruta dhe perime të tjera, si shalqiri, kajsitë dhe papaja. Likopeni është i njohur për aftësinë e tij për të neutralizuar radikalet e lira të dëmshme në trup, duke reduktuar potencialisht rrezikun e disa kushteve kronike. Konsumimi i rregullt i domateve mund të çojë në nivele më të larta të likopenit në qarkullimin e gjakut, duke ofruar mbrojtje të përmirësuar kundër stresit oksidativ dhe disa sëmundjeve.
Rreziku i sulmit në tru mund të reduktohet
Studime të shumta kanë konfirmuar se konsumimi i rregullt i domateve mund të ndihmojë në uljen e rrezikut të sulmit në tru, pjesërisht për shkak të përmbajtjes së lartë të likopenit. Një studim zbuloi se njerëzit me nivelet më të larta të likopenit në gjakun e tyre kishin 55 për qind më pak gjasa për të pasur një sulm në tru sesa njerëzit me nivelet më të ulëta të likopenit në gjakun e tyre, shkruan Index.hr.
Përmbajtja e lartë e kaliumit në domate ndihmon në rregullimin e presionit të gjakut, ndërsa fibrat ndihmojnë në uljen e niveleve të kolesterolit. Likopeni në domate mund të ndihmojë gjithashtu në uljen e rrezikut të sëmundjeve të zemrës duke ulur kolesterolin LDL. Me kalimin e kohës, kjo dozë ditore e përbërësve të shëndetshëm për zemrën mund të kontribuojë në një shëndet më të mirë kardiovaskular.
Shëndeti i lëkurës përmirësohet
Kjo për shkak se kombinimi i vitaminës C, likopenit dhe antioksidantëve të tjerë që gjenden në domate mund të ndihmojë në mbrojtjen e lëkurës tuaj nga dëmtimi i diellit dhe madje mund të parandalojë disa shenja të plakjes, si linjat e holla dhe lëkura e varur. Vitamina C është thelbësore për prodhimin e kolagjenit, i cili e mban lëkurën tuaj të fortë dhe rinore.
Mund të zvogëlojë rrezikun e disa llojeve të kancerit
Një arsye tjetër për të shijuar domatet çdo ditë është se likopeni dhe antioksidantët e tjerë që gjenden në këtë ushqim të lëngshëm janë lidhur me një reduktim të llojeve të caktuara të kancerit, veçanërisht kancereve që prekin sistemin tretës (gojën, ezofagun, stomakun, zorrën e trashë dhe rektum).
Studimet tregojnë se efektet anti-inflamatore të likopenit dhe mekanizmave të tjerë frenues të qelizave mund të kufizojnë rritjen dhe metastazat e qelizave kancerogjene.
Ju mund të përmirësoni shikimin tuaj
Domatet janë një burim i pasur i beta-karotenit, i cili është thelbësor për ruajtjen e shikimit të mirë. Përveç kësaj, ato përmbajnë luteinë dhe zeaxanthin, dy antioksidantë të rëndësishëm që ndihmojnë në parandalimin e degjenerimit makular të lidhur me moshën. Degjenerimi makular i lidhur me moshën është një gjendje kronike në të cilën një pjesë e retinës e quajtur makula dëmtohet. Studimet tregojnë se konsumimi i rregullt i domateve mund të kontribuojë në shëndetin afatgjatë të syve dhe potencialisht të zvogëlojë rrezikun e disa sëmundjeve të syrit, shkruan Parade.
